Podcast #10 alma negra m blend mendoza 2022

Épisode 10 – Alma Negra M Blend Mendoza 2022 Cette semaine à 12 % d’opinion, on ouvre une bouteille de Alma Negra M Blend Mendoza 2022, un vin rouge argentin de Mendoza riche en caractère, où les saveurs de fruits noirs, d’épices et une structure généreuse se marient avec une belle fraîcheur. C’est un vin qui invite à la conversation et à l’exploration, parfait pour une dégustation franc-parler autour de la table. 

Comme toujours, on partage notre expérience de dégustation telle qu’on l’a vécue, avec nos impressions réelles, nos émotions du moment et notre opinion bien assumée. On parle du style du vin, de ce qui nous a surpris (ou déçu), de son équilibre, de sa buvabilité et du contexte dans lequel on a le plus de plaisir à le boire. Les accords mets et vin s’invitent naturellement dans la discussion, au fil de l’épisode, selon ce que la bouteille nous inspire. 

Pour cet épisode, un merci spécial à l’Équipe Dumaresq-Antaya, qui se joint à la discussion et soutient le podcast 12 % d’opinion. Un échange honnête autour d’un verre, dans l’esprit de 12 % d’opinion : subjectif, imparfait et authentique. 

Disponible sur YouTube, Spotify, Apple Podcasts et Balado Québec