Une seconde vie pour un résidu d'érablière avec Escuminac

Dans cet épisode, Eve Dupré, conseillère en commercialisation séniore chez GÎMXPORT, discute avec Pascale Malenfant, directrice des opérations et de l'innovation chez Escuminac, en Gaspésie. Ensemble, elles explorent les activités de l'entreprise et sa nouvelle gamme de produits pour le corps créée à partir d'un résidu d'érablière — une belle histoire d'innovation et de valorisation.

On aborde notamment :
· Les actions en développement durable
· Le modèle d'affaires sur le marché du sirop d'érable
· Le processus de commercialisation et les défis rencontrés