De la mer aux grandes tablées avec Alcyon

De la mer aux grandes tablées avec Alcyon

36 min

Aux Îles-de-la-Madeleine, la mer ne sert pas juste de décor. Joëlle et Elisabethe Arseneau, 2 des 4 copropriétaires de l'entreprise familiale Alcyon, partagent leur vision d'affaires et leur parcours de commercialisation du premier grain de sel récolté aux grandes tablées gourmandes.

En compagnie d'Ève Dupré, conseillère seniore en commercialisation chez GÎMXPORT, elles abordent notamment :
· Le processus de création 
· Les défis rencontrés 
· Le développement durable

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