Ep.4 - Les mythes en acériculture

Doit-on entailler du côté nord? Les sapins sont-ils véritablement nuisibles aux érables? Un double entaillage donne-t-il réellement deux fois plus de sirop d’érable? Dans cet épisode, on démantèle les mythes les plus répandus. Pour y arriver, Caroline et Mathieu font appel à Tim Rademacher, chercheur au Centre ACER et professeur associé à l’Institut des sciences de la Forêt tempérée de l’Université du Québec en Outaouais, et à Michaël Cliche, ingénieur forestier et conseiller acéricole à l’Association des propriétaires de boisés de la Beauce. C’est l’heure des réponses!