Ep.15 - Les mythes acéricoles 2

Dans ce quinzième épisode, on déconstruit deux idées bien ancrées dans le milieu de l’érable : l’entaillage sous la ligne latérale nuit-il vraiment au rendement? Et peut-on se fier à la couleur de l’eau d’érable pour juger de sa qualité?

Avec nos invité·e·s Luc Lagacé (Centre Acer) et Andréanne Ouellet (Club acéricole de l’Est), on démystifie les croyances populaires à la lumière des plus récentes recherches et de l’expertise terrain. On parle de rendement, de microbiote, de bonnes pratiques d’assainissement et des conditions idéales pour maximiser sa production.

Un épisode riche en apprentissages pour les acériculteurs et acéricultrices qui souhaitent optimiser leurs techniques et rester à l’affût des avancées scientifiques.