Assiettes et fourchettes no.88 avec Philippe Mollé

Au sommaire :Mois de mars, mois de la nutrition, ça veut dire quoi ? Bien s\'alimenter, est-ce difficile pour certains ? Les habitudes de vie et la facilité du fast-food. « De la cour au jardin », nouveau ouvrage sur le jardinage domestique aux éditions Écosociété.
Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti
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