Assiettes et fourchettes no.107 avec Philippe Mollé

Au sommaire de cette édition :L’arrivée des tomates de champAubergines au four ou au BBQEncourager les petits marchésLes tartes aux fruits
Philippe Mollé - Passionné du goût et du plaisir des arts de la table et de tout ce qui l’entoure. Depuis 40 ans au Québec, ce grand chef témoigne de l’évolution tant de la gastronomie, de l’alimentation et témoigne de son intérêt dans ce Québec en marche à la défense des petits producteurs.
Une réalisation de Bruno Guglielminetti

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d\'informations.