#74 Chef Oli, « Le hockey m’a sauvé la vie »

Olivier Louissaint, alias Chef Oli, s’est donné la mission de démontrer le bonheur et la simplicité de cuisiner. Le chef autodidacte souhaite influencer positivement les jeunes et les moins jeunes, à s’ouvrir sur le monde et, pourquoi pas, sortir du cadre typique de leur communauté. Dans cet épisode, il partage avec Isabelle l’importance du hockey dans son parcours, exprime ce que c’est que d'être différent, en profite pour partager ses réflexions sur l’inclusion et la diversité au Québec, raconte ses plus beaux moments hockey dont une certaine histoire de cochon dans une chambre de hockey…oui un cochon! Hockey, rires et espoir, c’est ce qui t'attend dans ce balado !