Comment Le Shaker est devenu l’une des bannières de restauration les plus reconnaissables au Québec, avant d’être vendu à la famille Abbatiello? Dans cet épisode, on discute des ingrédients derrière le succès d’un concept qui a su évoluer avec son marché. On parle de l’importance du goût dans l’assiette, du rôle du marketing et de la capacité à rester pertinent dans une industrie qui change vite. Mais on parle aussi de l’envers du décor : les sacrifices, les erreurs, les limites d’une équipe, la différence entre ouvrir 20 restaurants et en ouvrir 100… puis le moment où vendre devient peut-être la meilleure décision pour continuer à faire grandir la marque. Merci à nos commanditaires : L’épisode est présenté par Mon Technicien, qui vous offre un bilan de santé TI gratuit ici 👉 https://www.montechnicien.com/prise-d... Pour subventionner vos projets, contacte Hello Darwin 👉 https://hellodarwin.com/ Pour le recouvrement de créances et les enquêtes stratégiques, fais appel à Primat.ca 👉 https://www.primat.ca/ Collaboration et Commandite? 👉 [email protected]