23: Optimiser sa santé avec Éric Simard
Bonjour tout le monde et bienvenue à ce nouvel épisode du balado Ma santé pour la vie.
Aujourd\'hui je vous propose un balado dans un contexte complètement différent. J\'ai contacté Éric Simard et je lui ai demandé de l\'interviewer pour parler de longévité. Éric a accepté mon invitation mais la formule a changé; il m\'a proposé de faire notre entretien \"live\" sur Facebook, à partir de sa plateforme.
Inutile de vous dire que cette conversation entre deux passionnés de la santé a été captivante! Éric et moi abordons bien des angles de la longévité, dont les secrets de santé des centenaires d\'Okinawa et des autres Blue Zones (1),
Eric Simard est à l’origine de découvertes importantes, réalisées avec l’Université Concordia et un autre centre de recherche québécois, pour ralentir les processus du vieillissement. Scientifique de formation, il a toujours été particulièrement intéressé par l’environnement et la santé humaine. Il possède un doctorat en biologie de l’INRS - Institut Armand-Frappier. Il a été président pendant plus de 10 ans du comité consultatif du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG – Québec) et il fut nommé en 2017 par le Conseil des Ministres sur la Commission de l’éthique en science et technologies. Il est président de l’Association professionnelle pour la santé intégrative.
Présentateur dans un grand nombre de congrès scientifiques, il a aussi été formateur auprès des nutritionnistes, pharmaciens et médecins. Il est maintenant président d’Idunn Technologies, entreprise spécialisée dans le domaine du vieillissement et qui commercialise la gamme Vitoli. Passionné de science et d’innovation, il est père de trois enfants et souhaite maintenant communiquer sa passion afin d’aider les gens à bien vieillir ; à ajouter de la vie à leurs années.
Conscient que les connaissances actuelles permettaient déjà de formuler un grand nombre de recommandations pour la longévité en santé, il se lança dans l’écriture de livres. En collaborant avec onze autres collaborateurs de la santé, il passa en revu plus de 500 références scientifiques afin de créer les meilleurs outils de référence (Vivre jeune plus longtemps; 4 livres). Il développa, en parallèle, un des plus gros réseaux de professionnels de la santé, destiné à la prévention et aux saines habitudes de vie. Il est un scientifique apprécié et un communicateur recherché.
Dans ce balado, nous faisons référence au voyage à Okinawa que j\'ai fait il y a plusieurs années pour aller à la rencontre des centenaires. Pour lire cet article, c\'est par ici: https://www.ledevoir.com/non-classe/106951/voyage-au-coeur-d-un-monde-ideal.
Ouvrez toutes grandes vos oreilles et prenez quelques notes au besoin. C\'est possible, ici et maintenant, de faire de petits pas et des choix qui nous permettent de vieillir en santé!
Pour en savoir plus le travail d\'Éric Simard: https://esimard.com/, https://vitoli.ca/category/eric-simard/
(1) Voici les 5 Blue Zones identifiées dans le monde. https://www.bluezones.com/about/
Sardaigne, Italie. ...
Okinawa, Japon. ...
Nicoya, Costa Rica. ...
Loma Linda, États-Unis. ...
Icarie, Grèce.
Aujourd\'hui je vous propose un balado dans un contexte complètement différent. J\'ai contacté Éric Simard et je lui ai demandé de l\'interviewer pour parler de longévité. Éric a accepté mon invitation mais la formule a changé; il m\'a proposé de faire notre entretien \"live\" sur Facebook, à partir de sa plateforme.
Inutile de vous dire que cette conversation entre deux passionnés de la santé a été captivante! Éric et moi abordons bien des angles de la longévité, dont les secrets de santé des centenaires d\'Okinawa et des autres Blue Zones (1),
Eric Simard est à l’origine de découvertes importantes, réalisées avec l’Université Concordia et un autre centre de recherche québécois, pour ralentir les processus du vieillissement. Scientifique de formation, il a toujours été particulièrement intéressé par l’environnement et la santé humaine. Il possède un doctorat en biologie de l’INRS - Institut Armand-Frappier. Il a été président pendant plus de 10 ans du comité consultatif du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada (CRSNG – Québec) et il fut nommé en 2017 par le Conseil des Ministres sur la Commission de l’éthique en science et technologies. Il est président de l’Association professionnelle pour la santé intégrative.
Présentateur dans un grand nombre de congrès scientifiques, il a aussi été formateur auprès des nutritionnistes, pharmaciens et médecins. Il est maintenant président d’Idunn Technologies, entreprise spécialisée dans le domaine du vieillissement et qui commercialise la gamme Vitoli. Passionné de science et d’innovation, il est père de trois enfants et souhaite maintenant communiquer sa passion afin d’aider les gens à bien vieillir ; à ajouter de la vie à leurs années.
Conscient que les connaissances actuelles permettaient déjà de formuler un grand nombre de recommandations pour la longévité en santé, il se lança dans l’écriture de livres. En collaborant avec onze autres collaborateurs de la santé, il passa en revu plus de 500 références scientifiques afin de créer les meilleurs outils de référence (Vivre jeune plus longtemps; 4 livres). Il développa, en parallèle, un des plus gros réseaux de professionnels de la santé, destiné à la prévention et aux saines habitudes de vie. Il est un scientifique apprécié et un communicateur recherché.
Dans ce balado, nous faisons référence au voyage à Okinawa que j\'ai fait il y a plusieurs années pour aller à la rencontre des centenaires. Pour lire cet article, c\'est par ici: https://www.ledevoir.com/non-classe/106951/voyage-au-coeur-d-un-monde-ideal.
Ouvrez toutes grandes vos oreilles et prenez quelques notes au besoin. C\'est possible, ici et maintenant, de faire de petits pas et des choix qui nous permettent de vieillir en santé!
Pour en savoir plus le travail d\'Éric Simard: https://esimard.com/, https://vitoli.ca/category/eric-simard/
(1) Voici les 5 Blue Zones identifiées dans le monde. https://www.bluezones.com/about/
Sardaigne, Italie. ...
Okinawa, Japon. ...
Nicoya, Costa Rica. ...
Loma Linda, États-Unis. ...
Icarie, Grèce.
