Le rôle des Marchés publics dans l’alimentation locale au Québec
Dans cet épisode, on plonge dans l’univers des marchés publics montréalais avec un regard critique et informatif sur leur fonctionnement, leurs défis et leur avenir.
On explore le rôle de l’OBNL Marchés publics de Montréal, ses missions, et les critères de sélection des producteurs qui occupent ces lieux emblématiques de l’agriculture urbaine.
On discute des avantages pour les agriculteurs d’y vendre leurs produits, des réalités saisonnières qui influencent l’offre, mais aussi des critiques formulées à l’égard de ces marchés : prix élevés, accessibilité limitée, présence de produits importés, ou encore place accordée (ou non) aux petits producteurs et à la relève agricole.
Quels modèles émergents pourraient les inspirer?
Et quel rôle la technologie, comme les plateformes de vente en ligne, jouera-t-elle dans leur futur?
Un échange riche sur les impacts sociaux, économiques et territoriaux des marchés publics, entre traditions, transformations et innovations à venir.
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