Les Affaires Brassicoles #558 | Lyman Luan, président et fondateur de NDLTEK

La série internationale est présentée par NDLTEK . Quand la chaîne d'approvisionnement devient un avantage concurrentiel Pendant longtemps, l'industrie brassicole a surtout parlé de houblon, de levures, de nouvelles recettes et de styles de bière. Pourtant, derrière chaque pinte se cache une réalité beaucoup moins visible : une chaîne d'approvisionnement mondiale de plus en plus complexe. Comment réduire les coûts sans compromettre la qualité? Comment moderniser une salle de brassage vieillissante? Comment améliorer l'efficacité énergétique alors que les marges se resserrent? Et surtout, comment une microbrasserie peut-elle accéder aux technologies utilisées par les plus grands groupes brassicoles de la planète? Ce sont précisément ces questions que nous abordons dans ce nouvel épisode des Affaires Brassicoles. À l'occasion, nous avons rencontré Lyman Luan, président et fondateur de NDLTEK , une entreprise qui, depuis plus de quinze ans, participe discrètement à la transformation de l'industrie brassicole mondiale. Si son nom est encore peu connu du grand public, ses équipements sont utilisés par certains des plus importants producteurs de bière au monde, notamment AB InBev, Carlsberg, Tsingtao Beer Group et plusieurs autres grands groupes internationaux. Bonne écoute [entrevue en anglais] NDLTEK est un fabricant de classe mondiale d'équipements de procédés en acier inoxydable, offrant des solutions sur mesure pour les secteurs du brassage, de l'alimentation, des boissons et des applications industrielles. Appuyée par deux usines de production modernes, l'entreprise conçoit et fabrique des solutions personnalisées de brassage et de fermentation destinées à des clients partout dans le monde. INFO | ndltek.com/contact/ Note: Nous avons rencontré des problèmes audio que nous avons résolus. Nous vous prions de nous excuser pour ce retard. Pour rappel, l'entrevue a été réalisée en avril 2026.