🎙️Les Affaires Brassicoles #429 | La P’tite : bière d’épinette artisanale

La P’tite produit une bière d’épinette artisanale fabriquée à Montréal à partir de seulement quatre ingrédients — de l’eau, des branches de conifère fraîches, du sucre de canne biologique et des levures. Direction l'atelier de La P’tite pour discuter avec Jean-François Laroche , brasseur et fondateur de ce projet inspiré des recettes ancestrales, qui nous partage sa démarche, son savoir-faire, son futur projet, et sa passion pour les produits vivants et saisonniers. 💡 Moins de 0,5 % d’alcool. 🍺 Inspirée des recettes d’antan, fermentée artisanalement. ⚒️ Une production artisanale, en petite quantité, fidèle à la nature. 🌿Eau, branches de conifère fraîches, sucre de canne bio, levures. laptitebiere.ca |