Les affaires brassicoles #35: Robin - Bière Naturelle

À 20 minutes de Granby, la microbrasserie Robin – Bière Naturelle , basée à Waterloo et fondée en mars 2019 par les frères Hugo et Mathieu Noiseux Boucher, offre des bières de fermentation mixte avec des ingrédients 100% locaux en collaborant avec des producteurs d’ici ou des partenaires de la région afin d’élaborer des bières du terroir. À 15 minutes de l’ouverture, lors d’une autre journée bien remplie pendant ma tournée en Montérégie, j’ai discuté avec Hugo Noiseux Boucher de leurs visions de la brasserie, de leur branding , d’achat local, de la COVID19 et de ses défis ainsi que de leur esprit entrepreneurial. P.-S. Nous y retournerons dans un avenir proche pour un podcast de Les Brettentieux. 6547, rue Foster, Waterloo | site web | facebook | instagram Vous pouvez appuyer notre travail en vous abonnant et en ouvrant un compte à Baron Mag et ainsi, avoir accès à du contenu inédit et varié. Également, vous pouvez vous procurer en pré-vente la nouvelle édition de Recettes de Bières et Industrie 2020 dans notre boutique . Plus de 30 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario et de l’Islande. À écouter : Les Brettencieux , un podcast convivial autour des bières de microbrasserie, réalisé en collaboration avec les acteurs et intervenants du milieu, dont Sébastien Robitaille de l’Apologie du Malt et la gang de Baron Mag.