Les Affaires Brassicoles #149: Ministère

La IPA et ses combinaisons continuent à être maitres dans le monde brassicole. Ce style est souvent la porte d\'entrée pour les non-initiés et la vache à lait pour beaucoup de microbrasseries. En discussion avec les distributeurs de houblons et les brasseries, l’IPA n\'est pas prête à être remplacée. Mais comment se distinguer devant l\'immense offre d\'IPA dans le marché? Les brasseries doivent trouver des façons de se démarquer avec des produits de qualité, ainsi que dans le design, le packaging ou carrément lancer une nouvelle marque pour ce style.
Ministère, une nouvelle marque par MonsRegius bières artisanales, nous offre uniquement des IPA pour les amateurs et les consommateurs recherchant ce style.  Nous discutons avec Martin L’Allier de sa stratégie derrière cette nouvelle marque, les changements de consommation, le design des canettes, la maturité du marché brassicole et la difficulté de certaines brasseries à se renouveller.


Ministère
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