Les Affaires Brassicoles #0 : Foudres Unis chez À la Fût | Balado

C’est ma première visite dans la Ville de Saint-Tite et c’est pour découvrir la Microbrasserie À la Fût (670, rue Notre-Dame) afin de discuter de leur nouvelle bière collaborative avec 7 autres brasseries, réunies dans le cadre de Foudres Unis . Une bière pour rendre hommage à l’excellent festival chez la brasserie Dunham, qui a été annulé cette année à cause de la Covid-19. Rencontre avec Pierre-Paul Carpentier, membre fondateur de la microbrasserie, responsable du programme de vieillissement en baril à la brasserie, ainsi que du chai. Après le tour du chai, nous discutons de l’art de l’assemblage et comment cette nouvelle bière à vu le jour. Vous pouvez appuyer notre travail en vous abonnant et en ouvrant un compte à Baron Mag et ainsi, avoir accès à du contenu inédit et varié. Également, vous pouvez vous procurer les livres Recettes de Bières et Industrie dans notre boutique . Plus de 80 recettes de bières, par des brasseurs du Québec, de l’Ontario, de la Colombie-Britannique, de la Catalogne, du Pays Basque, des États-Unis et du Royaume-Uni.