Mon 21 Jul 2025
Podcast /
Le balado historique de Marcel Dugas
Lien de l'épisode /
Le balado historique de Marcel Dugas
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La révolution de la réfrigération
Pour ceux· celles qui n'ont pas connu la vie avant les systèmes de réfrigération électrique des aliments à domicile, il est difficile de s'imaginer à quel point cette innovation a amélioré la vie des gens. Apparus à l'époque de la Grande Guerre de 1914-1918, les réfrigérateurs ont supplanté les glacières dans les cuisines et mis fin au commerce de la glace dans les années qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale.