Distribution certifiée Fourchette bleue : L’exemple de Norref

Pour amener davantage de poissons et fruits de mer du Golfe St-Laurent sur les tables des québécois, on doit mieux organiser l’offre de la part des pêcheurs et propriétaires d’usines et, en parallèle, mieux structurer la distribution vers les marchés.

À la deuxième édition du Salon fourchette bleue les partenaires ont convenu d’intensifier leurs efforts dans cette voie.

Lionel Levac était au Salon de Rivière du Loup et a retenu l’exemple de NORREF qui tient lieu de modèle dans la distribution.