Distillerie - ÉCONOMUSÉE Grand Dérangement Espoir de rentabilité !
La distillerie Grand Dérangement de Saint-Jacques de Montcalm, dans Lanaudière, fait maintenant partie du Réseau des ÉCONOMUSÉE.
Grand Dérangement s’intègre par ailleurs parfaitement dans la trame culturelle de Saint-Jacques et de sa périphérie, avec ses références à l’Acadie d’où est originaire une bonne partie de sa population.
Pour le propriétaire de la distillerie, le maraîcher et céréaliculteur Marcel Mailhot, reste maintenant à établir les conditions d’une réelle rentabilité dans la production d’alcools du terroir. Et selon lui, il n’en tient qu’au Gouvernement du Québec.
Lionel Levac fait le point.
