BÉNÉFIQ : L’INAF et ses partenaires signent un grand succès

L’événement BÉNÉFIQ 2023 de l’Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), rattaché à l’Université Laval, a réuni quelque 600 personnes pendant deux jours à Québec. Ce rendez-vous international sur les ingrédients et aliments santé se tenait sous le thème S’ALIMENTER ET INNOVER DE FAÇON DURABLE.

On y aura fait le point sur des dizaines d’études et de projets de recherche. Par ailleurs, BÉNÉFIQ 2023 aura confirmé l’Université Laval et l’INAF comme institutions de premier plan dans la poursuite de travaux d’impact dans le monde de l’alimentation santé.

Lionel Levac nous présente un premier reportage sur BÉNÉFIQ 2023.