Adopter l’agroécologie pour Nourrir Demain

Le monde est en surproduction alimentaire : nos systèmes exigent trop de la planète, qui ne peut plus supporter les affronts que les pratiques agroalimentaires lui font subir.

À plus ou moins court terme, dans de telles conditions, nous en viendrons à manquer d’aliments ou à subir davantage les risques du système actuel. C’est pourquoi le chercheur français socio-économiste de l’alimentation, Nicolas Bricas, soutient qu’il faut rapidement passer à l’agroécologie.

Il le répétait, récemment au Colloque Nourrir Demain tenu à St-Hyacinthe.

Lionel Levac y était.