Cidres Polisson, bientôt vigneron

Hugo Grenon de Cidres Polisson choisit Oka comme endroit de prédilection pour y établir sa cidrerie, mais surtout son vignoble. Une longue étude approfondie des sols le mène à planter ses premières vignes dans cette région des Laurentides davantage connue pour ses pommes et son fromage. Il nous partage son parcours, ses observations et sa...
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