Épisode 08 - Michaël Fiset (Maltstrom)

Épisode 08 - Michaël Fiset (Maltstrom)

45 min
Salut les chums!
Aujourd'hui, je discute avec Michaël Fiset, copropriétaire de Maltstrom. On parle de sa gestion de la levure, plus particulièrement des Lager et d'un "blend" de sa création.
Cheers!