https://baladoquebec.ca/quebec-en-cueillette fr-CA Un reportage de Perrine Clément Mixage Yann Mainguy C'est en Haute-Gaspésie que j'ai fait la connaissance de Charles. Ce trentenaire originaire de la rive sud de Montréal est cuisinier professionnel et cueilleur amateur. Sa passion, il la communique avec malice et gourmandise, à travers des photos et des infos, sur sa page facebook, La page du cueilleur. Il ne m'en fallait pas plus pour lui tendre mon micro et le suivre en forêt et sur les bords du Saint-Laurent à la recherche des saveurs québécoises. C'est en Haute-Gaspésie que j'ai fait la connaissance de Charles. Ce trentenaire originaire de la rive sud de Montréal est cuisinier professionnel et cueilleur amateur. Sa passion, il la communique avec malice et gourmandise, à travers des photos et des infos, sur sa page facebook, La page du cueilleur. Il ne m'en fallait pas plus pour lui tendre mon micro et le suivre en forêt et sur les bords du Saint-Laurent à la recherche des saveurs québécoises. Un reportage de Perrine Clément Mixage Yann Mainguy perrineclement.com No episodic https://cdn01.baladoquebec.ca/images/quebecencueillette/WO8QpIgyKWRzxSFW6yZi76QhuxJboGEZGQ2wMcZx.png https://baladoquebec.ca/quebec-en-cueillette quebecencueillette9361982 full No https://baladoquebec.ca/quebec-en-cueillette/quebec-en-cueillette Un reportage de Perrine Clément Mixage Yann Mainguy Partons à la découverte des saveurs québécoises, avec Charles, notre cueilleur et cuisinier. Notre guide culinaire va redoubler de créativité pour nous concocter de délicieux plats à partir de plantes sauvages comestibles, provenant des forêts gaspésiennes et du fleuve Saint-Laurent.

]]> Partons à la découverte des saveurs québécoises, avec Charles, notre cueilleur et cuisinier. Notre guide culinaire va redoubler de créativité pour nous concocter de délicieux plats à partir de plantes sauvages comestibles, provenant des forêts gaspésiennes et du fleuve Saint-Laurent.

]]> 1909 Thu, 14 Sep 2023 08:17:00 EST