La Levure
Aujourd’hui, on continue à s’attaquer aux ingrédients de la bière en parlant du plus mystérieux des quatre: la levure !
On explique ce qu'est une levure, quels sont les différentes souches et comment elles apportent des goûts différents aux bières.
Les 3 bières dégustées dans l’épisode sont:
Poincarré Kölsch - Les Grands Bois
Blonde Belge - L’Apothicaire
Grisette d’Épeautre Galena - Robin
On explique ce qu'est une levure, quels sont les différentes souches et comment elles apportent des goûts différents aux bières.
Les 3 bières dégustées dans l’épisode sont:
Poincarré Kölsch - Les Grands Bois
Blonde Belge - L’Apothicaire
Grisette d’Épeautre Galena - Robin
