La communication animale, et la musique et l’alzheimer

Denis Réale explique quelques formes de communication chez certains animaux; Karim Jerbi résume l’effet de la musique chez les personnes atteintes d’alzheimer; pour se dernière chronique, Nicolas Bordenave tente de savoir si les protéines de synthèse sont l’avenir de notre alimentation; et Véronick Raymond fait état d’une recherche sur les levures hybrides.