Mon 22 Dec 2025
Sur une facture de 100$, pour le restaurateur, il reste 1,20$
Le portrait économique actuel au Québec est teinté d\'inquiétudes, tant pour les entrepreneurs que pour les locataires.
Malgré des ventes records de 20 milliards de dollars au Québec, le secteur de la restauration traverse une période historiquement sombre. Les coûts d\'exploitation explosent, rognant les marges de profit jusqu\'à un niveau critique de 1,2%, comparativement à 4% ou 7% autrefois. Actuellement, 41% des restaurants au Canada sont en difficulté financière, contre environ 12% durant la pandémie.
Écoutez Isabelle Thibeault dresser le portrait économique du Québec, au micro de Louis Lacroix, lundi matin.
Voir https://www.cogecomedia.com/vie-privee pour notre politique de vie privée
Malgré des ventes records de 20 milliards de dollars au Québec, le secteur de la restauration traverse une période historiquement sombre. Les coûts d\'exploitation explosent, rognant les marges de profit jusqu\'à un niveau critique de 1,2%, comparativement à 4% ou 7% autrefois. Actuellement, 41% des restaurants au Canada sont en difficulté financière, contre environ 12% durant la pandémie.
Écoutez Isabelle Thibeault dresser le portrait économique du Québec, au micro de Louis Lacroix, lundi matin.
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