x  Keg Management | Entreprise 100 % québécoise
 
Située à Mallorytown, à une heure au sud d’Ottawa, Arbru Solar Brewery s’impose comme une pionnière : une microbrasserie artisanale fonctionnant à 100 % grâce à l’énergie solaire. Inaugurée le 30 juillet dernier, elle attire les amateurs de bière soucieux d’appuyer une entreprise engagée pour l’environnement et sa communauté.
À la tête du projet, Phil Audet présente Arbru comme une brasserie à la fois expérimentale et durable, où chaque litre de bière vendu contribue directement au reboisement — un arbre planté par litre, avec l’ambitieux objectif d’atteindre 10 000 arbres d’ici décembre en collaboration avec Eden Reforestation Projects.
Au-delà du brassage, l’expérience Arbru se vit aussi sur place : visites guidées de la technologie solaire, dégustation de bières avec vue sur la houblonnière, patio champêtre et pizzas au feu de bois complètent une offre unique.
À travers notre entrevue avec Phil Audet, propriétaire et cofondateur, nous avons discuté de :