Dans le charmant village de North Hatley, niché entre lac et collines des Cantons-de-l’Est, une nouvelle brasserie attire l’attention des amateurs de bière : La Cie Vilandré. Depuis son ouverture il y a à peine deux mois, elle ne cesse de faire parler d’elle. Plus qu’un simple lieu de dégustation, la brasserie se veut un espace de rencontre, de découverte et de mise en valeur du terroir québécois.Dans cet épisode, nous recevons Simon Desrochers, brasseur en chef, et Mathieu Vilandré, cofondateur et entrepreneur derrière le projet. Ensemble, ils nous parlent de leur démarche créative et de leur volonté de bâtir un modèle d'affaires fondé sur l’authenticité, la qualité et l’innovation.