Les Affaires Brassicoles #390 | Bulles, Whisky & Gastronomie

x  Keg Management | Entreprise 100 % québécoiseDepuis 10 ans, Bulles, Whisky et Gastronomie offre aux amateur·rice·s de bulles, spiritueux, cocktails et gastronomie plus de 350 produits, dont gins, vodkas, téquilas, rhums, whiskys, champagnes, mousseux, proseccos, et autres produits sans alcool. Cet événement est également devenu un endroit essentiel pour l’industrie des spiritueux du Québec afin de connaître les tendances et de se rencontrer.Nous discutons avec Yann Latouche qui a créé Bulles, Whisky & Gastronomie, de l’historique de BWG, des changements et défis de l’industrie, du sans-alcool, et des conseils pour les microbrasseries et leurs cartes de cocktails, et plus encore. [Note : nous avons eu des problèmes de connexion à la fin de l’entrevue]Du 6 au 8 février au Manège militaire Voltigeurs de Québec.Abonnez-vous à Baron Pro et supportez nos partenaires d’affaires, afin de nous aider à continuer notre couverture.Partenaires d’affaires
Can Management
Keg Management
NLD Craft
Innomalt
Fermentis
Géninox
Collectif brassicole Ensemble : Bière biologique et artisanale