Les Affaires Brassicoles #134: Alexandra Berry | écrivaine brassicole

Comment peut-on définir une microbrasserie? Est-ce en lien avec sa dimension ou encore sa bière? D\'où viennent ses ingrédients? Quelle est sa structure d\'affaires, sa distribution? Nous parlons avec Alexandra Berry de son nouveau livre CRAFT (R)Evolution et Artisanat au Service de la Bière, de cette définition ainsi que de l\'évolution et l\'avenir de l\'industrie de la microbrasserie en France et d\'ailleurs.
Alexandra Berry
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Note: Vous êtes une microbrasserie ou vous travaillez dans l’écosystème d’une microbrasserie au Québec? Contactez-moi pour une entrevue.