EPS #49

Perchée sur les hauteurs de Luz-Saint-Sauveur, au cœur des Pyrénées occidentales, la Brasserie du Pay Toÿ propose une bière entièrement anglaise au palais de ses clients en quête d\'aventure. Mais que fait Paul, un Anglais, dans ce petit paradis des randonneurs ? On lui demande le temps d\'une bière et on en profite pour en apprendre davantage sur les traditions culinaires locales, l\'histoire des Pyrénées et les petits trésors que recèlent encore les montagnes.