Le son de la Terre - Cloée Viens et Mycep

Avec la journaliste et stagiaire de La Terre de chez nous, Nazdar Roy, on aborde les plus récents sujets agricoles. Il y sera question d’aquaculture, de gestion de l’eau, d’un fruit tropical qui pousse chez nous et de la signature de contrats à la sauce 2023.

En deuxième portion, on rencontre une jeune entrepreneure, Cloée Viens, qui a décidé, en compagnie de son conjoint, de se lancer dans le vide, de quitter son emploi et de se partir une production de champignons gourmets. On va parler de ce qui l’a incité à fonder Mycep, une ferme verticale de champignons, à Granby.