309-Les menus d'urgence
Dans la vie, il arrive qu’on doive s’absenter, que l'équipement brise ou que Mère Nature se déchaîne. Et là, d’un coup, le menu prévu ne peut plus être fait. C’est dans ces moments qu’un menu d’urgence prévu à l’avance est utile. Véronique et Philippe discute de bons coups et de stratégies de planification vus dans des CPE.
