Dans cet épisode j'ai le grand bonheur de recevoir mon ancienne maître de stage Chantal Poirier nutritionniste, qu'on peut maintenant retrouver sur les réseaux sociaux en tant que Confidence d'une nutritionniste :). Chantal a récemment formé des médecins sur les nouvelles lignes directrices de l'obésité et elle a eu la gentillesse de venir en jaser avec moi sur le podcast.
Ce qui vous attend dans cet épisode c'est une discussion entre deux passionnées sur un sujet qui me tient beaucoup à coeur. Chantal nous amène un point du vue différent sur l'obésité et les facteurs qui peuvent être en cause, dont les hormones responsables du désir de manger. On termine l'épisode en force en jasant d'un sujet assez controversé en 2022: est-ce que l'obésité devrait oui ou non être considérée comme une maladie chronique?
J'ai très hâte d'entendre vos commentaires sur le sujet :) !
*La qualité du son n'est pas optimale dans cet épisode puisque j'ai oublié mon micro pour l'enregistrement (!), toutes mes excuses !
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