Glycémie: la vérité sur les pics, capteurs et suppléments

De plus en plus d\'influenceurs et d\'influenceuses \"bien-être\" entretiennent la peur du glucose. Dans des discours trompeurs, plusieurs recommandent d\'éliminer certains aliments pour éviter les variations de la glycémie qu\'on peut observer après un repas et qui sont pourtant normales. Certains recommandent aux gens en bonne santé d\'utiliser des capteurs destinés aux diabétiques pour suivre leur glycémie en temps réels. Et d\'autres vont jusqu\'à commercialiser des suppléments pour contrer les pics de glucose, comme c\'est le cas de Jessie Inchauspé, mieux connue sous le nom de \"Glucose Goddess\", suivie par 5 millions de personnes sur Instagram.  
Dans cet épisode, le Dr René Wittmer, médecine de famille, déboulonne les mythes entourant les pics de glucose, les capteurs de glycémie et les suppléments.CRÉDITSInvité: Dr René Wittmer, médecin de famille et professeur adjoint de clinique à l’Université de Montréal. Animatrice et productrice: Eve Beaudin, journaliste
Recherche: Kathleen CouillardRéalisation: Claudie Fortier St-PierreMixage sonore : Jonathan Doyon
Le Détecteurs de rumeurs est une production de Science-Presse soutenue par le Scientifique en chef et les Fonds de recherche du Québec.