La Tomate - Épisode #006 - 12 juin 2020

Écoutez l'épisode sur le thème des tomates en cliquant ici.

Pour suivre les nouveaux épisodes du Cabaret des Acolytes: https://www.facebook.com/LeCabaretDesAcolytes/ Dans chacune de leurs émissions, les Acolytes vous proposent de faire le tour d'un sujet dans la bonne humeur et la légèreté. Un thème différent par diffusion est exploité: du bonbon à consommer sans modération. 

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CETTE SEMAINE:
Elle est au centre d’une des plus grandes controverses mondiales. La tomate est-il un fruit ou un légume? Un fruit pour les botanistes, un légume pour les jardiniers et les cuisiniers. Elle fait la fierté des Italiens, car elle accompagne à merveille leurs pâtes, et fait aussi la fierté des Espagnols avec leur gaspacho et tant d’autres recettes, mais ce sont les Aztèques qui auraient été les plus fiers, puisqu’elle est originaire de l’Amérique du Sud. Ce soir, les Acolytes vous font tout un cabaret autour de la Tomate!

Découvrez en écoutant notre podcast comment Geneviève sélectionne la bonne variété de tomates selon ce qu’elle cuisine. Juan, pour sa part, nous transporte en Espagne et nous parle de La Tomatina, cette fête pendant laquelle les participants se lancent 160 tonnes de tomates. Jean-François nous fait découvrir Lili Michaud, cette agronome et conférencière, qui a écrit un livre splendide sur la tomate.

Livre discuté:

La tomate, de la terre à la table
De Lili Michaud
Aux Éditions Multimondes [2018]

Les brefs extraits musicaux diffusés:

J’adore les Tomates [Geneviève Bilodeau]
Mange tes tomates [Jack Ary]
Salade tomates oignons [Booba Djé]
Les Tomates [Renaud]
Mustafa (Chérie je t’aime, Chérie je t’adore) [Staiffi et Ses Mustafa's]
Les Tomates [Pierre Dudan]
The Ketchup Song [Stompin' Tom Connors]