La minute italienne https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne fr-CA @cathyfuoco Cathy Fuoco La minute italienne – Une bouchée d’Italie avec un accent québécois!Animée par Cathy Fuoco, « La minute italienne » est une série de capsules audio courtes, savoureuses et pleines d’esprit, qui explorent avec humour et tendresse la vie entre deux cultures : celle des Italiens d’origine et celle du Québec d’adoption.À travers des anecdotes de famille, des traditions délicieusement absurdes, des expressions savoureuses ou des objets du quotidien (bonjour, le divan en plastique!), Cathy vous plonge dans l’univers coloré de l’italianité avec un regard complice et moqueur… mais toujours affectueux.Que vous soyez vous-même issu de l’immigration, amoureux de l’Italie ou simplement curieux, ces capsules d’à peine une minute vous feront sourire, hocher la tête… et peut-être appeler votre nonna.Un espresso culturel à déguster sans modération. La minute italienne – Une bouchée d’Italie avec un accent québécois!Animée par Cathy Fuoco, « La minute italienne » est une série de capsules audio courtes, savoureuses et pleines d’esprit, qui explorent avec humour et tendresse la vie entre deux cultures : celle des Italiens d’origine et celle du Québec d’adoption.À travers des anecdotes de famille, des traditions délicieusement absurdes, des expressions savoureuses ou des objets du quotidien (bonjour, le divan en plastique!), Cathy vous plonge dans l’univers coloré de l’italianité avec un regard complice et moqueur… mais toujours affectueux.Que vous soyez vous-même issu de l’immigration, amoureux de l’Italie ou simplement curieux, ces capsules d’à peine une minute vous feront sourire, hocher la tête… et peut-être appeler votre nonna.Un espresso culturel à déguster sans modération. Cathy Fuoco info@la3esolution.com No serial https://cdn01.baladoquebec.ca/images/laminuteitalienne/9AGQrh7ruMWylLEfUDweIOCVVMjJ2Oth5chjeoYc.jpg La minute italienne https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne La minute italienne - les proverbes - capsule 9 laminuteitalienne8366507 full 2 9 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-9 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> 120 Mon, 12 Jan 2026 06:11:00 EST La minute italienne - les proverbes - capsule 8 laminuteitalienne4069206 full 2 8 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-8 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> 115 Mon, 15 Dec 2025 10:33:00 EST La minute italienne - les proverbes - capsule 7 laminuteitalienne3954938 full 2 7 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-7 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> 112 Mon, 01 Dec 2025 10:05:00 EST La minute italienne - les proverbes capsule 6 laminuteitalienne5463386 full 2 6 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-6 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.


 

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Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.


 

]]> 98 Mon, 10 Nov 2025 07:46:00 EST La minute italienne - les proverbes - capsule 5 laminuteitalienne1091951 full 2 5 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-5 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.


 

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]]> 121 Mon, 27 Oct 2025 09:33:00 EST La minute italienne - les proverbes - capsule 4 laminuteitalienne3723099 full 2 4 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-4 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

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Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

]]> 114 Mon, 20 Oct 2025 09:31:00 EST La minute italienne - les proverbes - capsule 3 laminuteitalienne6908083 full 2 3 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-capsule-3 Cathy Fuoco LA MINUTE A L'ITALIENNE REVIENT !

Cette fois, je m’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr !

Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, je vous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec moi, il vient toujours avec un sourire !!

Ciao! À la prossima!

]]> LA MINUTE A L'ITALIENNE REVIENT !

Cette fois, je m’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr !

Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, je vous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec moi, il vient toujours avec un sourire !!

Ciao! À la prossima!

]]> 106 Mon, 13 Oct 2025 17:06:00 EST La minute italienne - le proverbes - capsule 2 laminuteitalienne1428139 full 2 2 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-le-proverbes-capsule-2 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.


 

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Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.


 

]]> 117 Mon, 06 Oct 2025 09:52:00 EST La minute italienne - les proverbes - épisode 1 laminuteitalienne1672339 full 2 1 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-proverbes-episode-1 Cathy Fuoco Après avoir fait rire et réfléchir avec ses capsules sur les traditions et petites manies italiennes, Cathy Fuoco revient avec une toute nouvelle saison de La minute italienne.

Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

Ciao! À la prossima!

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Cette fois, elle s’attaque à un trésor de sagesse populaire : les proverbes italiens. Ces phrases courtes, colorées, parfois drôles et souvent poétiques, qui en disent long sur la vie, la famille et… les pâtes, bien sûr ! Entre humour, anecdotes personnelles et traduction savoureuse, Cathy nous plonge dans ces expressions qui traversent le temps et les générations.

Parce qu’en Italie, un proverbe vaut souvent mieux qu’un long discours… et avec Cathy, il vient toujours avec un sourire.

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]]> 89 Mon, 29 Sep 2025 09:27:00 EST La minute italienne - Il Caffè laminuteitalienne4732096 full 1 21 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-il-caffe Cathy Fuoco Il caffè, c’est la vie !
Chez les Italiens, le caffè n’est pas une boisson : c’est une religion. Court, noir, serré, il accompagne chaque moment de la journée. Un caffè au réveil, un caffè après le repas, un caffè pour jaser avec les amis, un caffè même quand on n’a plus de place dans l’estomac. Dans cette capsule, je vous raconte avec humour ce rituel sacré qui unit toutes les générations italiennes. Parce que chez nous, sans caffè… la vie n’a tout simplement pas commencé !

Ciao! À la prossima!

]]> Il caffè, c’est la vie !
Chez les Italiens, le caffè n’est pas une boisson : c’est une religion. Court, noir, serré, il accompagne chaque moment de la journée. Un caffè au réveil, un caffè après le repas, un caffè pour jaser avec les amis, un caffè même quand on n’a plus de place dans l’estomac. Dans cette capsule, je vous raconte avec humour ce rituel sacré qui unit toutes les générations italiennes. Parce que chez nous, sans caffè… la vie n’a tout simplement pas commencé !

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]]> 166 Mon, 01 Sep 2025 08:16:00 EST La minute italienne - La Tapinna laminuteitalienne4199601 full 1 19 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-tapinna Cathy Fuoco La Tapinna
Chez les Italiens, il existe une arme de pédagogie massive : la tapinna. Une sorte d’espadrille ou pantoufle… qui, dans les mains d’une mamma italienne, se transforme en missile guidé par l’amour (et la discipline). Un enfant qui parle trop fort, une cousine qui fait une bêtise ? Fiuu ! La tapinna s’envole et atteint toujours sa cible, peu importe la distance. Dans cette capsule, je vous raconte avec humour cette tradition éducative redoutable… qui a marqué bien des enfances italiennes !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La Tapinna
Chez les Italiens, il existe une arme de pédagogie massive : la tapinna. Une sorte d’espadrille ou pantoufle… qui, dans les mains d’une mamma italienne, se transforme en missile guidé par l’amour (et la discipline). Un enfant qui parle trop fort, une cousine qui fait une bêtise ? Fiuu ! La tapinna s’envole et atteint toujours sa cible, peu importe la distance. Dans cette capsule, je vous raconte avec humour cette tradition éducative redoutable… qui a marqué bien des enfances italiennes !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 150 Mon, 25 Aug 2025 08:06:00 EST La minute italienne - I dolci italiani laminuteitalienne4496586 full 1 19 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-i-dolci-italiani Cathy Fuoco La minute italienne – I dolci italiani
Chez les Italiens, on ne plaisante pas avec les desserts ! De la cassata sicilienne aux cannoli croustillants, en passant par le tiramisù ou la pastiera napolitaine, chaque région a sa spécialité. Mais au-delà du sucre, ces douceurs sont des symboles : elles rassemblent, elles célèbrent, elles réconfortent. Dans cette capsule, je vous entraîne avec humour et tendresse dans l’univers des dolci italiani, où chaque bouchée a le goût de la fête et des souvenirs d’enfance.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – I dolci italiani
Chez les Italiens, on ne plaisante pas avec les desserts ! De la cassata sicilienne aux cannoli croustillants, en passant par le tiramisù ou la pastiera napolitaine, chaque région a sa spécialité. Mais au-delà du sucre, ces douceurs sont des symboles : elles rassemblent, elles célèbrent, elles réconfortent. Dans cette capsule, je vous entraîne avec humour et tendresse dans l’univers des dolci italiani, où chaque bouchée a le goût de la fête et des souvenirs d’enfance.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!

]]> 162 Mon, 18 Aug 2025 08:13:00 EST La minute italienne - La pastina laminuteitalienne4235181 full 1 18 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-pastina Cathy Fuoco La minute italienne – La Pastina
Chez les Italiens, il existe un remède miracle à tous les maux : la pastina. Un petit bouillon chaud avec ses minuscules pâtes, servi dès qu’on a un rhume, le cœur lourd… ou juste besoin d’un câlin en version soupe. Dans cette capsule, je rends hommage à ce plat réconfortant, aussi simple qu’indispensable, qui guérit tout — du mal de gorge au mal du pays.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – La Pastina
Chez les Italiens, il existe un remède miracle à tous les maux : la pastina. Un petit bouillon chaud avec ses minuscules pâtes, servi dès qu’on a un rhume, le cœur lourd… ou juste besoin d’un câlin en version soupe. Dans cette capsule, je rends hommage à ce plat réconfortant, aussi simple qu’indispensable, qui guérit tout — du mal de gorge au mal du pays.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 166 Mon, 11 Aug 2025 09:29:00 EST La minute italienne - La tarantella laminuteitalienne5384622 full 1 17 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-tarantella Cathy Fuoco La minute italienne – La Tarantella
Impossible de parler de culture italienne sans évoquer la Tarantella ! Cette danse endiablée aux rythmes entraînants fait partie de toutes les grandes fêtes italiennes : mariages, baptêmes… ou juste un bon dimanche avec trop de vin. Dans cette capsule, je raconte l’origine fascinante (et un peu folle) de cette danse populaire, née pour guérir les piqûres… d’araignée ! Une tradition pleine d’énergie, de claquements de mains et de jupons qui tournent.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!


 

]]> La minute italienne – La Tarantella
Impossible de parler de culture italienne sans évoquer la Tarantella ! Cette danse endiablée aux rythmes entraînants fait partie de toutes les grandes fêtes italiennes : mariages, baptêmes… ou juste un bon dimanche avec trop de vin. Dans cette capsule, je raconte l’origine fascinante (et un peu folle) de cette danse populaire, née pour guérir les piqûres… d’araignée ! Une tradition pleine d’énergie, de claquements de mains et de jupons qui tournent.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!


 

]]> 163 Mon, 04 Aug 2025 08:04:00 EST La minute italienne - Les pleureuses laminuteitalienne1622870 full 1 16 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-pleureuses Cathy Fuoco La minute italienne – Les pleureuses
Autrefois, dans les villages italiens, il y avait celles qu’on appelait les pleureuses. C’était un vrai métier, un rôle sacré : pleurer les morts avec dignité, avec intensité… et avec beaucoup de bruit. Dans cette capsule, je vous rapelle cette tradition oubliée, entre respect, drame et… larmes professionnelles. Parce que chez les Italiens, même la peine se vit en communauté, et plus on pleure fort, plus on aime fort.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Les pleureuses
Autrefois, dans les villages italiens, il y avait celles qu’on appelait les pleureuses. C’était un vrai métier, un rôle sacré : pleurer les morts avec dignité, avec intensité… et avec beaucoup de bruit. Dans cette capsule, je vous rapelle cette tradition oubliée, entre respect, drame et… larmes professionnelles. Parce que chez les Italiens, même la peine se vit en communauté, et plus on pleure fort, plus on aime fort.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 130 Fri, 01 Aug 2025 10:42:00 EST La minute italienne - Rien ne se perd ! laminuteitalienne5786584 full 1 15 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-rien-ne-se-perd Cathy Fuoco La minute italienne – Rien ne se perd !
Chez les Italiens, tout se récupère. Une boîte de biscuits ? C’est pour les boutons. Un pot de margarine ? Pour les restes de sauce. Une vieille nappe ? Elle devient un drap pour le pique-nique. Dans cette capsule, je rends hommage à l’art du recyclage version nonna : chaque objet a une deuxième vie, parfois même une troisième. Parce que chez nous, jeter… c’est presque un sacrilège !

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Rien ne se perd !
Chez les Italiens, tout se récupère. Une boîte de biscuits ? C’est pour les boutons. Un pot de margarine ? Pour les restes de sauce. Une vieille nappe ? Elle devient un drap pour le pique-nique. Dans cette capsule, je rends hommage à l’art du recyclage version nonna : chaque objet a une deuxième vie, parfois même une troisième. Parce que chez nous, jeter… c’est presque un sacrilège !

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!

]]> 179 Mon, 21 Jul 2025 09:32:00 EST La minute italienne - La bonbonniere laminuteitalienne8444636 full 1 14 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-bonbonniere Cathy Fuoco
Chez les Italiens, impossible d’assister à des fiançailles, un baptême ou un mariage sans repartir avec la bonbonnière. Petite boîte élégante remplie de dragées, elle est bien plus qu’un souvenir : c’est la preuve officielle que vous étiez là ! Dans cette capsule je raconte avec humour l’importance presque sacrée de ces petites merveilles, qui s’entassent dans nos vitrines… et dans nos mémoires.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!


 

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Chez les Italiens, impossible d’assister à des fiançailles, un baptême ou un mariage sans repartir avec la bonbonnière. Petite boîte élégante remplie de dragées, elle est bien plus qu’un souvenir : c’est la preuve officielle que vous étiez là ! Dans cette capsule je raconte avec humour l’importance presque sacrée de ces petites merveilles, qui s’entassent dans nos vitrines… et dans nos mémoires.

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!


 

]]> 179 Mon, 14 Jul 2025 09:31:00 EST La minute italienne - Les sopranomi laminuteitalienne3947358 full 1 13 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-sopranomi Cathy Fuoco La minute italienne – Les supranomi (les surnoms)
En Italie, tout le monde a un surnom… et ce n’est pas pour rien ! Entre les innombrables Giuseppè et Maria, il faut bien s’y retrouver. Dans ce nouvel épisode, je vous plonge dans l’univers des supranomi, ces petits noms parfois affectueux, parfois impitoyables, qui racontent toute une histoire. Parce que sans surnoms, les Italiens seraient complètement perdus !

C’était Cathy Fuoco.
 

Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Les supranomi (les surnoms)
En Italie, tout le monde a un surnom… et ce n’est pas pour rien ! Entre les innombrables Giuseppè et Maria, il faut bien s’y retrouver. Dans ce nouvel épisode, je vous plonge dans l’univers des supranomi, ces petits noms parfois affectueux, parfois impitoyables, qui racontent toute une histoire. Parce que sans surnoms, les Italiens seraient complètement perdus !

C’était Cathy Fuoco.
 

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]]> 163 Mon, 07 Jul 2025 09:38:00 EST La minute italienne - Il malocchio laminuteitalienne7113857 full 1 12 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-il-malocchio Cathy Fuoco La minute italienne – Il malocchio (Le mauvais œil)
Chez les Italiens, il y a un ennemi invisible redouté depuis toujours : il malocchio, le mauvais œil ! Un simple regard jaloux et boum… voilà que tes tomates ne poussent plus ou que ton lave-vaisselle rend l’âme. Dans cette capsule, je dévoile avec humour les secrets pour se protéger : cornes rouges, prières spéciales, et même un petit rituel à l’huile d’olive. Parce qu’en Italie, on ne plaisante pas avec la sfortuna !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Il malocchio (Le mauvais œil)
Chez les Italiens, il y a un ennemi invisible redouté depuis toujours : il malocchio, le mauvais œil ! Un simple regard jaloux et boum… voilà que tes tomates ne poussent plus ou que ton lave-vaisselle rend l’âme. Dans cette capsule, je dévoile avec humour les secrets pour se protéger : cornes rouges, prières spéciales, et même un petit rituel à l’huile d’olive. Parce qu’en Italie, on ne plaisante pas avec la sfortuna !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 169 Mon, 30 Jun 2025 08:54:00 EST La minute italienne Il giardino laminuteitalienne1854998 full 1 11 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/4-cathy-fuoco-capsule-il-giardino Cathy Fuoco La minute italienne – Il Giardino (Le jardin des Italiens)
Chez les Italiens, le jardin n’est pas juste un coin de pelouse avec deux chaises longues. Il giardino, c’est sacré ! C’est là où poussent les tomates, le basilic, les piments et parfois même les raisins. C’est un petit bout d’Italie planté en pleine banlieue québécoise, souvent plus nourricier qu’esthétique. Dans cette capsule, Cathy Fuoco vous raconte avec tendresse et humour ce lieu mythique où les nonnos cultivent la terre comme leur héritage… et où chaque légume a son importance.

]]> La minute italienne – Il Giardino (Le jardin des Italiens)
Chez les Italiens, le jardin n’est pas juste un coin de pelouse avec deux chaises longues. Il giardino, c’est sacré ! C’est là où poussent les tomates, le basilic, les piments et parfois même les raisins. C’est un petit bout d’Italie planté en pleine banlieue québécoise, souvent plus nourricier qu’esthétique. Dans cette capsule, Cathy Fuoco vous raconte avec tendresse et humour ce lieu mythique où les nonnos cultivent la terre comme leur héritage… et où chaque légume a son importance.

]]> 137 Mon, 23 Jun 2025 18:23:00 EST La minute italienne - Il dovere laminuteitalienne4696955 full 1 10 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/il-dovere Cathy Fuoco Il Dovere (Le devoir)
Chez les Italiens, il y a des choses qu’on fait... parce que c’est comme ça. Pas besoin d’explication, c’est une question de dovere, de devoir moral et familial : on appelle la mamma tous les jours, on apporte une tarte quand on est invité, et on ne laisse jamais quelqu’un repartir sans un reste à emporter. Dans cette capsule, Cathy Fuoco explore avec humour cette notion bien ancrée dans la culture italienne, où le cœur, la famille et les traditions dictent nos gestes du quotidien.

]]> Il Dovere (Le devoir)
Chez les Italiens, il y a des choses qu’on fait... parce que c’est comme ça. Pas besoin d’explication, c’est une question de dovere, de devoir moral et familial : on appelle la mamma tous les jours, on apporte une tarte quand on est invité, et on ne laisse jamais quelqu’un repartir sans un reste à emporter. Dans cette capsule, Cathy Fuoco explore avec humour cette notion bien ancrée dans la culture italienne, où le cœur, la famille et les traditions dictent nos gestes du quotidien.

]]> 137 Mon, 16 Jun 2025 12:03:00 EST La minute italienne - les mots transformés laminuteitalienne8820038 full 1 9 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-mots-transformes Cathy Fuoco La minute italienne – Les mots qu’on a inventés ici !
Dans cette capsule savoureuse, Cathy Fuoco explore les mots farfelus et uniques que les Italiens du Canada ont inventés en mélangeant l’italien et le français (et parfois même l’anglais !). Des expressions comme kleenexa, garabidji, ou encore le depannorè sont devenues des classiques dans bien des familles italo-canadiennes. Une langue colorée, vivante et pleine d’amour… pour les racines comme pour le quotidien d’ici !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

 

 

 

 

 

 

]]> La minute italienne – Les mots qu’on a inventés ici !
Dans cette capsule savoureuse, Cathy Fuoco explore les mots farfelus et uniques que les Italiens du Canada ont inventés en mélangeant l’italien et le français (et parfois même l’anglais !). Des expressions comme kleenexa, garabidji, ou encore le depannorè sont devenues des classiques dans bien des familles italo-canadiennes. Une langue colorée, vivante et pleine d’amour… pour les racines comme pour le quotidien d’ici !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

 

 

 

 

 

 

]]> 139 Fri, 30 May 2025 12:15:00 EST La minute italienne - La pasta bolognese laminuteitalienne2615092 full 1 8 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-pasta-bolognese Cathy Fuoco La minute italienne – Bolognese ou ragù ? L’erreur de débutante !
Dans cette capsule, Cathy Fuoco revient sur une boulette linguistico-culinaire qu’on a tous faite au moins une fois : demander des spaghetti bolognese en Italie. Grave erreur ! Là-bas, on appelle ça tout simplement ragù… et attention, ça ne se mange pas avec des spaghetti, mais avec des tagliatelles ! Cathy nous explique d’où vient cette confusion bien ancrée à l’international, et comment éviter de se faire regarder de travers par la nonna quand on parle de sauce bolognese.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Bolognese ou ragù ? L’erreur de débutante !
Dans cette capsule, Cathy Fuoco revient sur une boulette linguistico-culinaire qu’on a tous faite au moins une fois : demander des spaghetti bolognese en Italie. Grave erreur ! Là-bas, on appelle ça tout simplement ragù… et attention, ça ne se mange pas avec des spaghetti, mais avec des tagliatelles ! Cathy nous explique d’où vient cette confusion bien ancrée à l’international, et comment éviter de se faire regarder de travers par la nonna quand on parle de sauce bolognese.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 144 Fri, 30 May 2025 12:11:00 EST La minute italienne - La cantina laminuteitalienne1899494 full 1 7 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-cantina Cathy Fuoco La minute italienne – La cantina : le garde-manger secret des Italiens
Dans cette capsule, Cathy Fuoco vous ouvre les portes d’un lieu quasi sacré dans les maisons italiennes : la cantina. Non, ce n’est pas un chenil… mais bien une véritable caverne d’Ali Baba remplie de sauce tomate, bocaux de giardiniera, bouteilles d’huile d’olive, et parfois… une machine à saucisses ou une vieille bouteille de limoncello faite maison. Véritable réserve de guerre culinaire, la cantina incarne l’abondance, la prévoyance et l’amour de la nourriture… à l’italienne !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – La cantina : le garde-manger secret des Italiens
Dans cette capsule, Cathy Fuoco vous ouvre les portes d’un lieu quasi sacré dans les maisons italiennes : la cantina. Non, ce n’est pas un chenil… mais bien une véritable caverne d’Ali Baba remplie de sauce tomate, bocaux de giardiniera, bouteilles d’huile d’olive, et parfois… une machine à saucisses ou une vieille bouteille de limoncello faite maison. Véritable réserve de guerre culinaire, la cantina incarne l’abondance, la prévoyance et l’amour de la nourriture… à l’italienne !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 145 Fri, 30 May 2025 11:49:00 EST La minute italienne - Panini ou Panino ? laminuteitalienne4118093 full 1 6 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-panini-ou-panino Cathy Fuoco La minute italienne – Panini ou panino ? Biscoto ou biscotti ?
Dans cette capsule croustillante, Cathy Fuoco démêle les mystères linguistiques de la gastronomie italienne. Faut-il dire panini ou panino ? Biscoto ou biscotti ? On rigole, mais attention : en Italie, une lettre peut faire toute la différence… et déclencher une crise existentielle chez la nonna ! Entre règles de grammaire et quiproquos savoureux, Cathy nous sert une belle portion de culture italienne… al dente !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Panini ou panino ? Biscoto ou biscotti ?
Dans cette capsule croustillante, Cathy Fuoco démêle les mystères linguistiques de la gastronomie italienne. Faut-il dire panini ou panino ? Biscoto ou biscotti ? On rigole, mais attention : en Italie, une lettre peut faire toute la différence… et déclencher une crise existentielle chez la nonna ! Entre règles de grammaire et quiproquos savoureux, Cathy nous sert une belle portion de culture italienne… al dente !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 141 Fri, 30 May 2025 11:45:00 EST La minute italienne - La bustina laminuteitalienne6655017 full 1 5 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-la-bustina Cathy Fuoco La minute italienne – La bustina : oubliez le grille-pain, misez sur le cash !
Dans cette capsule, Cathy Fuoco lève le voile sur une tradition sacrée des mariages italiens : la bustina. Non, ce n’est pas une invitation ni une carte de vœux, c’est bien plus efficace… c’est une enveloppe pleine de cash ! Fini les toasters et les blenders, chez les Italiens, on célèbre l’amour avec du concret. Entre respect des coutumes et clins d’œil affectueux, Cathy nous explique pourquoi la bustina, c’est sacré… et surtout, combien on met dedans !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – La bustina : oubliez le grille-pain, misez sur le cash !
Dans cette capsule, Cathy Fuoco lève le voile sur une tradition sacrée des mariages italiens : la bustina. Non, ce n’est pas une invitation ni une carte de vœux, c’est bien plus efficace… c’est une enveloppe pleine de cash ! Fini les toasters et les blenders, chez les Italiens, on célèbre l’amour avec du concret. Entre respect des coutumes et clins d’œil affectueux, Cathy nous explique pourquoi la bustina, c’est sacré… et surtout, combien on met dedans !

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 156 Fri, 30 May 2025 11:40:00 EST La minute italienne - les spaghetti laminuteitalienne3866098 full 1 4 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-les-spaghetti Cathy Fuoco La minute italienne – On ne coupe jamais les spaghetti
Dans cet épisode savoureux, Cathy Fuoco s’attaque à un sacrilège culinaire : couper les spaghetti. Avec humour et passion, elle nous plonge dans l’art de manger les pâtes à l’italienne, là où les traditions sont aussi sérieuses que la sauce tomate de la nonna. Une bouchée d’Italie, un clin d’œil aux racines… et un rappel : les spaghetti, ça se twiste, ça ne se tranche pas!

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – On ne coupe jamais les spaghetti
Dans cet épisode savoureux, Cathy Fuoco s’attaque à un sacrilège culinaire : couper les spaghetti. Avec humour et passion, elle nous plonge dans l’art de manger les pâtes à l’italienne, là où les traditions sont aussi sérieuses que la sauce tomate de la nonna. Une bouchée d’Italie, un clin d’œil aux racines… et un rappel : les spaghetti, ça se twiste, ça ne se tranche pas!

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 114 Fri, 30 May 2025 11:38:00 EST La minute italienne - Le plastique sur le divan laminuteitalienne6069481 full 1 3 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-le-plastique-sur-le-divan Cathy Fuoco La minute italienne – Le plastique sur les divans
Dans cette capsule pleine de chaleur et de piquant, Cathy Fuoco évoque un grand classique des maisons italiennes : le fameux divan recouvert de plastique. Entre souvenirs d’enfance collants et explications bien pratiques, elle nous fait rire en explorant cette tradition qui allie souci de propreté et fierté familiale. Parce qu’un divan, ça se protège… surtout si la visite arrive!

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Le plastique sur les divans
Dans cette capsule pleine de chaleur et de piquant, Cathy Fuoco évoque un grand classique des maisons italiennes : le fameux divan recouvert de plastique. Entre souvenirs d’enfance collants et explications bien pratiques, elle nous fait rire en explorant cette tradition qui allie souci de propreté et fierté familiale. Parce qu’un divan, ça se protège… surtout si la visite arrive!

C’était Cathy Fuoco.
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]]> 126 Fri, 30 May 2025 11:35:00 EST La minute italienne - Padre Pio laminuteitalienne4983165 full 1 2 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-padre-pio Cathy Fuoco La minute italienne – Padre Pio
Dans cette capsule, Cathy Fuoco nous plonge dans l’univers mystique de Padre Pio, figure spirituelle adorée dans de nombreux foyers italiens. Entre sainteté, superstitions, et traditions familiales, elle raconte avec tendresse et humour comment ce moine aux stigmates veillait sur la maison… depuis le mur du salon. Icône religieuse ou gardien silencieux, Padre Pio fait partie du décor — littéralement.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Padre Pio
Dans cette capsule, Cathy Fuoco nous plonge dans l’univers mystique de Padre Pio, figure spirituelle adorée dans de nombreux foyers italiens. Entre sainteté, superstitions, et traditions familiales, elle raconte avec tendresse et humour comment ce moine aux stigmates veillait sur la maison… depuis le mur du salon. Icône religieuse ou gardien silencieux, Padre Pio fait partie du décor — littéralement.

C’était Cathy Fuoco.
Ciao! À la prossima!

]]> 154 Fri, 30 May 2025 11:30:00 EST La minute italienne - Le Bidet laminuteitalienne5503118 full 1 1 No https://baladoquebec.ca/la-minute-italienne/la-minute-italienne-le-bidet Cathy Fuoco La minute italienne – Le bidet
Dans cette capsule, Cathy Fuoco s’attaque à un monument de la salle de bain italienne : le bidet. Objet de mystère ou de moqueries pour certains, il est pourtant un incontournable chez les Italiens. Entre hygiène rigoureuse, habitudes culturelles et quelques souvenirs croustillants, découvrez pourquoi le bidet est bien plus qu’un simple lavabo au ras du sol.

Ciao! À la prossima!

]]> La minute italienne – Le bidet
Dans cette capsule, Cathy Fuoco s’attaque à un monument de la salle de bain italienne : le bidet. Objet de mystère ou de moqueries pour certains, il est pourtant un incontournable chez les Italiens. Entre hygiène rigoureuse, habitudes culturelles et quelques souvenirs croustillants, découvrez pourquoi le bidet est bien plus qu’un simple lavabo au ras du sol.

Ciao! À la prossima!

]]> 163 Fri, 30 May 2025 11:18:00 EST