Retour sur le SIAL : Exporter du fromage et du poulet, possible mais…

Pour la qualité, pas de problème, ensuite il y a le prix et la main-d’œuvre pour produire des volumes suffisants.

Ainsi, on pourrait développer des marchés intéressants à l’étranger pour des fromages québécois et pour de la volaille de qualité supérieure.

Lionel Levac a discuté exportation avec quelques producteurs et transformateurs à l’occasion du récent Salon Internationale de l’Alimentation de Montréal.