Le salon de la restauration 2022 : Une rencontre vivement attendue

La reprise des activités du secteur de la restauration, malgré les nouvelles réalités opérationnelles qui frappent le secteur, est chose faite. On ne peut pas en dire autant cependant des événements de rencontres et de réseautages dont sont habitués les acteurs de cette industrie dont la rencontre constitue justement l’ADN.

C’est dans ce contexte, à quelques jours de ce premier salon post pandémique, que Sara Giard est allée à la rencontre des organisateurs du Salon de la restauration 2022. Elle y a rencontré Alexandre Daoust, Directeur des négociations centralisées et Mathieu Dumulong, Vice-Président ventes du Groupe Colabor, qui sont aussi deux organisateurs très fébriles à la veille de cet événement qui se déroulera les 25 et 26 septembre prochain au CENTREXPO COGECO à Drummondville.

Écoutons leurs propos!