LE FLEUVE ET LE GOLFE ST-LAURENT UN VIVIER GÉNÉREUX

Le récent Salon Fourchette Bleue, tenu à Rivière-du-Loup, aura été l’occasion pour plusieurs entreprises de présenter leurs produits. La variété est grande et pour la majorité des produits bruts ou transformés, les marchés n’ont pas encore donné leur plein potentiel, au Québec en particulier.

Lionel Levac nous propose de revivre la tournée des exposants, pêcheurs, cueilleurs et transformateurs qui étaient présents à ce premier Salon Fourchette Bleue, une initiative d’Exploramer de Ste-Anne des Monts.