LA FABRICATION ALIMENTAIRE SECTEUR ROBUSTE MALGRÉ LES TURBULENCES

Financement Agricole Canada le confirme dans son rapport annuel sur le secteur des aliments transformés : la croissance a été forte en 2021 avec des ventes en hausse de près de 15% pour dépasser les 125 milliards de dollars.

Prenant la parole devant les membres du Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, réunis en congrès il y a quelques jours, l’Économiste supérieure de FAC, Sébastien Pouliot, parlait d’ailleurs de la robustesse du secteur.

Pourtant, notait aussi Sébastien Pouliot, les turbulences et les défis sont nombreux pour les fabricants alimentaires.

Lionel Levac nous rapporte les propos de l’Économiste supérieur de Financement Agricole Canada.