Amélioration alimentaire Québec : Travail intense, réaction dynamique
AAQ, Amélioration Alimentaire Québec recrute de plus en plus d’entreprises du secteur de la transformation qui souhaitent améliorer leur offre de produits, au point de vue santé et ainsi éviter de se retrouver avec des indications négatives sur le devant des emballages, en 2026.
La règlementation fédérale obligera en effet dans deux ans que de trop fortes proportions de sucre, de sel et de gras soient précisées à l’avant des emballages.
Lionel Levac a fait le point avec la Directrice générale d’Amélioration Alimentaire Québec, Marie-Noëlle Cano, à l’occasion de Bénéfiq 2023 à Québec.
