Send a text 🎧 Épisode 20 – L’agroalimentaire : entre inflation, souveraineté et innovation 📌 Invité : Sylvain Charlebois Alors que les prix explosent à l’épicerie et que l’alimentation devient un enjeu géopolitique, nous recevons Sylvain Charlebois, économiste reconnu et expert en politiques agroalimentaires, pour faire le point. Pourquoi la nourriture coûte-t-elle si cher ? Que signifie réellement la souveraineté alimentaire ? Faut-il repenser notre rapport à l’agriculture, au marché...