Mon 28 Jun 2021
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Instinct Fondateur

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Instinct Fondateur

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Cette semaine, je me suis déplacé à la Maison Oddo pour parler avec le propriétaire Benjamin Oddo. Maison Oddo C’est une boulangerie et une pâtisserie située en Outaouais et qui a ouvert ses portes à la fin de 2019.


Durant l’épisode nous avons discuté de :

Son parcours

Des défis de la restauration

De la pénurie de main-d’œuvre dans le monde de la boulangerie et de la restauration

L’importance de travailler en équipe

De son prix du meilleur pâtissier du Québec obtenu dernièrement

Et bien plus !


www.instinctfondateur.com