Restaurants: pourquoi autant de fermetures? | Éclairage Affaires

Les fermetures de restaurants semblent se multiplier, particulièrement dans les grandes villes.
Qu’est-ce qui peut causer cela?
Pourquoi les consommateurs semblent bouder les restaurants?
Les aspirants restaurateurs devraient-ils plutôt acquérir une franchise que se lancer en tant qu’indépendants?
Épisode «Éclairage Affaires» du lundi 9 février 2026, dans le balado InfoBref actualité et affaires
avec Alexandre Vézina, stratège entrepreneurial, et Patrick Pierra, éditeur d’InfoBref
Site d’Alexandre Vézina (livres, conférences, formations…):  https://alexandrevezina.com 
Pour obtenir chaque matin l’essentiel des nouvelles en 5 minutes:inscrivez-vous gratuitement à l’infolettre InfoBref Matin: https://infobref.com/infolettresécoutez le balado InfoBref sur les principales plateformes audio: https://infobref.com/audio

Pour regarder les épisodes Éclairage Affaires sur la chaîne YouTube d’InfoBref: https://www.youtube.com/@infobref
Pour commandite et publicité dans le balado InfoBref: https://infobref.com/pub/balado/ 
  
Commentaires et suggestions à l’animateur Patrick Pierra: patrick [à] infobref.com Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d\'informations.