«LAISSEZ-MOI TRAVAILLER CRI** !» Entrevue avec un agriculteur maire de l'Isle-aux-Grues
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Aujourd’hui dans le podcast, on reçoit Frédéric Poulin, producteur laitier, ancien candidat du Parti conservateur du Québec dans Côte-du-Sud et maire de l’Île-aux-Grues. Frédéric apporte des précisions sur la gestion de l’offre du lait au Québec, en réponse à un épisode précédent du Trio Économique où le professeur Sylvain Charlebois, alias \"The Food Professor\", avait abordé ce sujet sensible. Ensemble, on discute des réalités du monde agricole, des quotas de lait, du rôle controversé de l’UPA et de l’inquiétante montée de la détresse psychologique chez les agriculteurs.
TIMESTAMPS
0:00 Intro
1:03 Précisions sur la production laitière
10:14 Ouvrir notre marché du fromage l’international ?
15:02 Le problème des prix planchers
19:07 Les deux gestions de l’offre au Canada
22:56 50% des actifs sont les quotas
27:19 Laisser les producteurs produire !
31:26 Incapable de débattre de la gestion de l’offre
35:29 La taxation des pets de vaches
38:51 Une nouvelle UPA et savoir débattre
48:24 La détresse dans le mode agricole
52:36 Conclusion
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