La vérité toute crue avec Chef Danny St Pierre - E07
Dans le 7e épisode de la série Grains d'espoir, Maripier, Angelo et Jean-Claude reçoivent Danny St Pierre, Chef, restaurateur, consultant en restauration, communicateur culinaire et inverseur de poutine.
Danny nous parle de se rétablir d'une façon différente, de son parcours dans la consommation, de comment il monte ses entreprises de sorte à ce qu'un employé "pété" (ou TDAH) soit en mesure de performer, il nous parle aussi de ses craintes en tant que père le tout parsemé d'anecdotes et récits palpitants.
Bonne écoute!
Pour écouter en format vidéo (YouTube)
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► https://youtu.be/FhsZMabV3-E
Pour en apprendre plus sur le projet Grains d'espoir
► https://rubinoshoes.com/espoir
Référence(s)
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Le Pontiac (le restaurant de Danny)
► https://www.le-pontiac.ca/
Merci à nos partenaires Rubino & Café Brossard
► https://rubinoshoes.com/fr
► https://cafebrossard.com
Dans cet épisode
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00:00:00 Introduction
00:00:56 Présentation de l'invité
00:03:07 Se rétablir d'une façon différente
00:05:46 La journée type d'un chef de party
00:08:37 La nouvelle génération
00:10:26 Gérer du personnel "pété"
00:11:54 La business du "party"
00:13:45 Un Marathon de boisson
00:15:24 La coquetterie de Danny
00:18:03 Vivre son bas fond à postériori
00:22:38 Ëtre père
00:28:13 La compulsion
00:31:48 Changer son style de vie
00:40:52 Recevoir le succès
00:44:05 Concombre vs Cornichon
00:48:48 De quoi es-tu fier?
00:52:15 Trouve-toi une passion!
01:00:00 Le paradigme du choix
01:01:32 Mot de la fin
Angelo Rubino - Co-animateur
► https://linkedin.com/in/angelo-rubino-ll-b-5b791a20
Maripier Morin - Co-animatrice
► https://facebook.com/maripier.morin.98
► https://instagram.com/maripiermorin
Jean Claude Télémaque - Intervenant
► https://servicesenp.com
Danny St Pierre - Invité
► https://www.instagram.com/dannystpierre/
Francis Parent-Valiquette - Producteur
► https://pdc.media/
Anthony Leclerc - Recherche et support
► https://www.linkedin.com/in/anthony-leclerc-17b252200/
Introduction
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Musique par Jean-Philippe Perras
► https://instagram.com/jp_perras
► https://instagram.com/gustafsonmusique/
Montage par Hugo Landry
► https://instagram.com/hugo_landry
Inspiration: House of Youth
► https://instagram.com/houseofyouth.studios
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