Valérie Sirois, fondatrice et propriétaire du Bokal, épicerie autosuffisante (Beloeil), et Dany Michaud, président de Voghel (Mont-Saint-Hilaire), partagent un apéro et discutent d\'écoresponsabilité et de gaspillage alimentaire, mais aussi de ressources humaines et de l\'importance du bonheur du travail.