Le riz doré pour sauver des vies

Première céréale dans le monde, le riz représente à lui seul 20% des besoins mondiaux en énergie alimentaire. Il est consommé partout sur terre. Or voici qu’il ajoute une autre corde à son arc, celle de sauver encore plus de vies. Une variété de riz, le riz doré, permet de régler de graves problèmes de carences en vitamine A. Le hic, c’est que cette variété est en réalité un OGM. Que faire? 

Avec Gabriel Benoit et Charles Trahan 

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